- المكوّنات
- 250 جرام زبدة حيوانية أو مركرين
- 150 جرام سكر بودرة
- 100 جرام نشا
- 1 بيضة و صفار
- فانيلا
- رشة ملح
- طحين حسب الخليط
- ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- طريقة التحضير :
ونخلط ثم نضيف الطحين الخاص بالحلويات تدريجيا بحيث تكون العجينة طرية حتى يسهل ضغطها في الآلة نقسم العجين لنصفين وهو لايزال يحتاج لملعقة طحين بحيث نضيف عوضها ملعقة كبيرة بودرة كاكاو.
بعد ذلك نضع العجين داخل الآلة ونضغطها مباشرة في صينية الفرن ولا نحتاج دهن الصينية ولا أن نضع ورق الخبز لأن الحلوة بها زبدة ولا تلتصق.
ندخلها إلى فرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة ربع ساعة أو عشرون دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من أسفل ومن أعلى ومقرمشة.
